น้ํายาล้างจานจากมะกรูด (Dishwashing liquid from kaffir lime )

โครงงานเรื่อง น้ํายาล้างจานจากมะกรูด จัดทําขึ้นโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีการผลิตน้ํายา ล้างจานจากสมุนไพรธรรมชาติ ทดสอบประสิทธิภาพในการขจัดคราบไขมัน และศึกษาความพึงพอใจ ของผู้ใช้งานที่มีต่อผลิตภัณฑ์ โดยนํามะกรูดมาเป็นวัตถุดิบหลัก นํามาต้มสกัดเอาน้ํามะกรูดที่มีกรดซิ ตริก และน้ํามันหอมระเหยตามธรรมชาติ แล้วนํามาผสมกับวัตถุดิบต่างๆ ได้แก่ หัวเชื้อน้ํายาล้างจาน เกลือ และน้ําสะอาด จากนั้นนํามาผ่านกระบวนการผลิตและบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม เพื่อให้ สามารถเก็บรักษาและสะดวกต่อการใช้งาน ในการดําเนินโครงงาน ผู้จัดทําได้ทดลองผลิตน้ํายาล้างจานจากมะกรูดและเก็บข้อมูลจาก แบบสอบถามเพื่อประเมินความคิดเห็นและความพึงพอใจของผู้ใช้งานในด้านกลิ่น ประสิทธิภาพใน การขจัดคราบไขมัน ความอ่อนโยนต่อผิวสัมผัส บรรจุภัณฑ์ และความเหมาะสมของราคา ผลการ ดําเนินงานพบว่า น้ํายาล้างจานจากมะกรูดสามารถขจัดคราบไขมันและกลิ่นคาวบนภาชนะได้อย่างมี ประสิทธิภาพ มีกลิ่นหอมสดชื่นจากธรรมชาติ ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคือง นอกจากนี้ยังช่วยประหยัด ค่าใช้จ่ายในครัวเรือนและสามารถนําไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างรายได้ในอนาคต วิธีดําเนินการศึกษา เก็บข้อมูลด้วยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบตามสะดวก (Convenience Sampling) จากกลุ่มบุคคลที่มีความสนใจในผลิตภัณฑ์ทําความสะอาดที่มีส่วนผสมของมะกรูด จํานวน ๑๐๐ คน โดยใช้แบบสอบถามออนไลน์ (Google Forms) เป็นเครื่องมือ ในการประเมิน ข้อมูลพื้นฐานและพฤติกรรมผู้บริโภค • ข้อมูลทั่วไป : ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง อายุ 31 - 40 ปี ประกอบอาชีพ ค้าขาย และมีรายได้เฉลี่ยต่อเดือน ๑๐,๐๐๐ บาทขึ้นไป • พฤติกรรมการบริโภค : ส่วนใหญ่เคยใช้น้ํายาล้างจานจากมะกรูด เหตุผลที่เลือกใช้ น้ํายาล้างจานที่มีส่วนผสมจากมะกรูดคือชอบกลิ่นมะกรูด โดยส่วนใหญ่ซื้อสินค้าจากร้านสะดวกซื้อ มากที่สุด ผลการประเมินความพึงพอใจของผู้บริโภค ภาพรวมความพึงพอใจของกลุ่มตัวอย่างที่มีต่อ ผลิตภัณฑ์ในส่วนของส่วนประสมทางการตลาด (4Ps) ทุกด้านอยู่ในระดับ มากที่สุด โดยมี รายละเอียด ดังนี้ ค • ด้านผลิตภัณฑ์ (Product) : ค่าเฉลี่ย ๔.47 ผู้บริโภคพึงพอใจที่บรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม แข็งแรง และสามารถเปิดใช้งานได้สะดวก • ด้านราคา (Price) : ค่าเฉลี่ย ๔.43 ผู้บริโภคเห็นว่าราคาอยู่ ่ในระดับที่เหมาะสม ยอมรับได้ และมีความคุ้มค่า • ด้านช่องทางการจัดจําหน่าย (Place) : ค่าเฉลี่ย ๔.41 ผู้บริโภคพึงพอใจที่มีช่องทาง การชําระเงิน ที่หลากหลาย รวมถึงการจัดส่งที่รวดเร็วและตรงเวลา • ด้านการส่งเสริมการตลาด (Promotion) : ค่าเฉลี่ย ๔.๔2 ผู้บริโภคพึงพอใจในการแจ้ง ข่าวสาร หรือโปรโมชั่นที่ชัดเจนและทั่วถึงผ่านสื่อต่าง ๆ